カラス貝
【からすがい】

[料理・食材]

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2カラスガイはイシガイ科に属する淡水生の二枚貝である。地域によってはムラサキイガイをカラスガイと呼ぶところもあるが、まったくの別種である。原産は北東アジアであるが、現在は東南アジアの一部まで分布を広げている。一方で韓国では絶滅危惧種になっている。(リッター)(2021/12/01 01:43)
1Lu:食材。(リッター)(2021/11/19 00:45)

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